隨著我國食品工業(ye) 的飛速發展，許多食品對液蛋、蛋黃粉和蛋白粉的需求量較大，如雞精、高檔香腸、固體(ti) 飲料、雞蛋麥片、沙琪瑪、冰琪淋等。每年對蛋液和蛋粉產(chan) 品的需求量就達到了10多萬(wan) 噸。而且在近兩(liang) 年國家政策導向大力發展和扶持農(nong) 業(ye) 的基礎上，畜牧業(ye) 也隨之放在產(chan) 業(ye) 結構調整的重要位置。其中很多企業(ye) 都集中在屬於(yu) 華東(dong) 與(yu) 華南地區的上海、江蘇、浙江、福建、廣東(dong) 等省市。

而液蛋和蛋粉的生產(chan) 廠家全國都隻有少數幾家，產(chan) 量也隻有不到7萬(wan) 噸左右，特別是華東(dong) 南部各省的現代化蛋品加工企業(ye) 幾乎沒有，液蛋和蛋粉產(chan) 品極度缺乏，而長途運輸又造成了產(chan) 品成本的上升和質量的下降。因此在我國建立蛋製品加工企業(ye) 生產(chan) 的液蛋和蛋粉可望能極大的緩和區域性液蛋和蛋粉產(chan) 品的需要的缺乏，同時也可滿足國內(nei) 外市場的需要，而且深加工產(chan) 品可顯著地提高蛋粉產(chan) 品的附加值，增強企業(ye) 的核心競爭(zheng) 力。

數據來源：http://www.chinamrn.com/baogao/20220807/1964.html

專(zhuan) 業(ye) 生產(chan) 雞蛋粉（全蛋粉，蛋黃粉，蛋清粉），雞蛋液（全蛋液，蛋黃液，蛋清液），加糖/加鹽蛋液，沙拉醬專(zhuan) 用蛋液（加鹽全蛋液，加鹽蛋黃液，熱穩定全蛋液，熱穩定蛋黃液），烘培專(zhuan) 用蛋液。調味雞蛋粒和蛋黃粒。

旗下的江蘇U乐国际官网蛋業(ye) 有限公司從(cong) 荷蘭(lan) MOBA公司引進國際水平的全自動成套雞蛋加工設備，單台打蛋機每小時加工雞蛋14.4萬(wan) 枚，是國內(nei) 大的打蛋設備。5組閥陣實現生產(chan) 的全自動化流程，中央控製係統全程監控，CIP在線清洗係統能夠自動噴淋、清洗和消毒，嚴(yan) 格的巴氏殺菌工藝，在保證生產(chan) 連續性的前提下始終做到無菌生產(chan) 。嚴(yan) 格的生產(chan) 管理，的產(chan) 品質量，贏得了徐福記、太太樂(le) 、萬(wan) 豪國際等數百家客戶的信賴，和他們(men) 建立了長期的戰略合作關(guan) 係。 

公司先後獲得了“國家蛋雞標準化示範場”、“國家蛋雞全產(chan) 業(ye) 鏈標準化示範區”、“國家蛋雞產(chan) 業(ye) 技術研發基地”。 在國內(nei) 同行中首家通過了全球食品安全與(yu) 質量體(ti) 係SQF認證，並通過了“蛋雞產(chan) 品無抗認證”、“雞蛋產(chan) 品無抗認證”“可生食產(chan) 品認證”“蛋雞動物福利認證”等認證。

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